г. Харьков, проспект 50 лет СССР, 151 В
+38-057-715-41-27 позвоните для подробной информации

Венская культура кофепития вне опасности

Традиционные венские кофейни почувствовали опасность, когда в Вене открылись первые, так называемые «кафе-шопы» (cofeeshop, из англ. кофейная забегаловка), где можно быстро без услуг официанта выпить кофе и перекусить. Опасения не оправдались, и сегодня они хорошо уживаются друг с другом. Одни оглядываются на старые традиции, другие открыли в 2001 г. первые филиалы «кафе-шопов» в Вене. Несмотря на все опасения, они не вытеснели венские кофейни. О забвении традиционных кофеин или их вытеснении с рынка не может быть и речи, утверждают представители обеих сторон.

«Кафе-шопы» не составляют конкуренцию венским кофейням, а наоборот дополняют их. По словам Йозефа Битцингера, Вице-президента компании «Венский туризм», посещаемость традиционных венских кофеин осталась на прежнем уровне. К тому же, «кафе-шопы» служат другим целям: они работают для случайных посетителей и предлагают быстрое обслуживание в современном интерьере, а венские кофейни имеют постоянных посетителей, которые предпочитают провести время и неспешно насладиться ароматом кофе. Экспансия «кафе-шопов» на венский рынок началась в 2001 г., и в Вене появилась новая культура кофепития. Раньше невозможно даже было представить, что когда-то кофе «меланж» будут пить из бумажных стаканчиков.


Раннее бронирование

Срок пребывания:
Человек:
Месяц
День
Год
 

Отослать